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阿詩(shī)（Achel）是源自比利時(shí)的修道院啤酒。阿詩(shī)（Achel）啤酒廠是一家非常特殊的比利時(shí)修道院啤酒廠，因?yàn)樗m然 有著幾百年的釀酒史，但現(xiàn)在我們喝到的阿詩(shī)啤酒卻 只有短短十?dāng)?shù)年的歷程，作為僅存的7家修道院啤酒廠中最小的一個(gè)，阿詩(shī)有著很多傳奇的故事，數(shù)次被戰(zhàn)火摧毀又?jǐn)?shù)次重建。
阿詩(shī)（Achel）啤酒廠歷史：
Hamont- Achel是比利時(shí)Limburg省的自治市，它隱藏在田野于山林之中，地處荷蘭交界，緊鄰“Tongelreep”之水，是弗蘭德斯國(guó)度里面非常偏僻的 小地方，但這里有著名的Achel修道院，這是世界上僅存的7家修道院啤酒的釀造場(chǎng)所之一，也是修道士們每日勞作、禱告的地方。
啤酒廠的歷史可以追溯到1648年，荷蘭的僧侶在Achel建立了一座小教堂。這座教堂在1686年成為了一家修道院，并且在法國(guó)大革命時(shí)期被 摧毀。到了 1844年由來(lái)自西麥爾（Westmalle）的僧侶重建，并開(kāi)始開(kāi)展各種農(nóng)業(yè)活動(dòng)。這個(gè)地點(diǎn)的第一桶啤酒由Patersvaatje在1852年釀出。19年后的1871年，該地點(diǎn)成為修道院的一部分，修道院啤酒的釀制也成為常態(tài)。
在1914年的第一次世界大戰(zhàn)期間，修道院的僧侶在德國(guó)人的占領(lǐng)下離開(kāi)了修道院。德國(guó)人在1917年為了取得700公斤的銅，將酒廠拆除。直到 1998年，該修道院的僧侶才決定從新開(kāi)始釀制啤酒，并在西麥爾（Westmalle）和羅斯福（Rochefor）修道院的幫助下重建了釀造廠，這就是 現(xiàn)在的阿詩(shī)啤酒廠。
阿詩(shī)（Achel）系列產(chǎn)品：
阿詩(shī)金啤酒
阿詩(shī)黑啤酒
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